Le mele rosa sono coltivate da sempre nelle Marche, in particolare in prossimità dei rilievi Appenninici sui versanti dei Monti Sibillini.
Un tempo le mele rosa erano preziose e ricercate soprattutto perché si mantenevano a lungo: raccolte nella prima decade di ottobre, infatti, si conservano perfettamente fino ad aprile. Caratteristica la polpa acidula e zuccherina e un profumo intenso e aromatico, ottima anche per la preparazione di torte e dolci.